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02/02/2018 - Monogástricos: consumo de frango segue estável, enquanto suínos ainda enfrenta lentidão

Depois das sucessivas quedas, as cotações da carne de frango se estabilizaram, uma vez que a proteína se mostra mais competitividade frente às concorrentes (bovina e suína), condição que neutralizou os movimentos negativos vistos nas semanas anteriores. Muitas das indústrias frigoríficas já haviam esgotado os excedentes de seus estoques e agora passam a recompor de olho na chegada de mais um mês e perspectivas de crescimento das exportações. Vale destacar que a produção se apresenta mais equalizada a demanda, visto que as quedas nos preços da ave para abate diminuiu muito a relação de troca dos avicultores (pode de compra). Os preços do frango vivo estão estáveis, embora a demanda por pintinho para corte tenha melhorado.

Na suinocultura, a lentidão nas vendas da carne gerou impactos negativos aos preços oferecidos aos produtores. O mês de janeiro encerrou com fraco consumo ocasionada pelo baixo poder de compra da população no período (grandes despesas financeiras: IPVA, IPTU, material escolar, etc.), a onda de calor no país e baixíssimo fluxo das exportações. Neste contexto, muitos agentes restringem estoques, com frigoríficos diminuindo os abates diários e as compras de novos lotes de animais terminados. Por sua vez, o poder de compra de suinocultores frente aos principais insumos utilizados na cadeia (milho e farelo de soja) diminuiu, refletindo as desvalorizações do animal vivo, com muitos liquidando lotes abaixo do peso ideal para abater.

 

Fonte: IEG FNP

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