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15/07/2016 - Avicultura se sustenta, mas suinocultura perde fôlego

As cadeias avícola e suinícola ainda tiveram cenários opostos. O consumo doméstico de carne de frango é maior do que o de carne suína. A fragilidade do dólar frente ao real impactou negativamente as receitas dos exportadores.

Na avicultura, os valores da carne de frango reagiram no atacado devido à maior competitividade da proteína, aumentando a demanda. Em termos nominais, o valor pago no frango abatido chega a ser mais de 20% superior ao igual período do ano passado. Já o frango vivo no mercado spot opera com preços estabilizados. Quanto às exportações da carne de frango in natura, nas duas primeiras semanas de julho, atingiram um volume de 102,1 mil toneladas, com um embarque por dia útil 4,5% inferior a igual período do ano anterior, o pior resultado verificado em 2016 em relação a 2015.

Na suinocultura, os preços do animal para abate e da carcaça no atacado, continuaram a apresentar quedas. Os custos de produção ainda estão muito superiores ao ano passado, o que deverá afetar o alojamento de animais nos planteis. As exportações recordes neste ano têm colaborado para equilibrar a oferta e demanda interna, limitando pressões baixistas. Dados da Secex apontaram que, em julho, o embarque de carne suína in natura por dia útil está 49,3% superior a igual período do ano anterior.

Fonte: IEG FNP

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